La AMILASA o también PTIALINA es una enzima digestiva que se
produce en las glándulas Salivales y en el páncreas. Pertenece a la clase de
las Hidrolasas.
Primera enzima identificada por Anselme Payen en 1833.
El pH de la AMILASA es de 7.
VER
INFORMACIÓN:amilasa
No hay comentarios:
Publicar un comentario